Festa della mamma con mamma e bimba tutte di zucchero

In un momento di super romanticismo ho sfornato l'idea per questa torta ^^
Una torta retrò con mamma e bimba rigorosamente di zucchero  :)
L'idea era quella che mamma e bimba si tenessero per mano ma diventava difficile il trasporto poi sulla torta senza incombere a rotture di tutte le sorti  e conseguenti ingessature all'ultimo minuto...
quindi... base torta alla panna, bagnata con succo d'ananas sciroppato, farcito con crema pasticcera con tochetti di ananas... cosparsa con un velo di cioccolato fuso per far aderire i mattoni del bordo e le placche del pavimento; questi ultimi, rose, balaustra e mamma con bimba tutto in pdz

Torta con uovo per Pasqua

Pasqua 2012... ordine perentorio: LA TORTA DEVE ESSERE PICCOLISSIMA!!!! niente paura ci penso io!!! ^^  torta da 18cm di diametro... ricoperta con cioccolato plastico... e sopra un bel ovone (giusto per dare al tutto un po' di volume  ^^ ).
Il topper dell'uovo e le decorazioni su di esso e sulla torta sono in royal icing; rose, drappo e centrino sottostante in pdz bianca. Il centrino è stato ricamato con la tecnica anglaise embrodery.
La torta a mio parere e di mio fratello era squisita :) sembrava un tiramisù!! pan di spagna aromatizzato al caffè, bagna caffèlatte, farcia crema pasticcera al caffè con aggiunta di panna montata...
(le foto fanno pena... l'ho finita che era sera tardi e se usavo il flash non mi tenevano le batterie)

Un orticello per la festa del papà

Festa del papà 2012 
Mi sto dando alla psicologia ogni volta che mi metto a realizzare una torta ultimamente ...
Al papà amante di orto cosa più gradita di un orticello?
La torta era una sacher, la staccionata fatta con biscottini simil togo, cioccolato fuso per simulare la terra dell'orto... (volevo cospargere il tutto con il cacao in polvere ma ero in ritardissimo e non ho potuto aspettare che solidificasse, decori tutti in pdz  (notare il baffo rossiccio del pappo ^^ proprio come il suo!!)

Torta compleanno mamma

Non capisco come mai mi ritrovo con una solo foto di questa torta ...
comunque... esperienza scarpa mai più!!!! la prossima volta che sia SANDALO!!!!  :)
La mamma che di recente è diventata un'accanita fan di twilight e amante di scarpe col tacco... che mi toccava fare? ovvio!!! la scarpa da sposa di Isabella Swan!!!   o almeno ci ho provato...   per farla ho anche sacrificato un mio paio di decoltè per ricavare la sagoma della tomaia (mannaggia a me e alla mia pazzia)
bè... fatto in tempo a sistemare la punta che il dietro si stava già asciugando e crepando... risultato??? sembra una scarpa usata!!! argggggggggg
Tortando alla torta... ho fatto una cosa semplicissima... pan di spagna aromatizzato alla vaniglia e crema pasticcera... copertura, fiori e scarpa in pdz

Torta 58° compleanno papà

Ok avete ragione... non è molto addatta ad un uomo di quasi 58 anni... ma battesimi e compleanni per bimbi non me ne capitano mai  :(
quindi il pappo si è assorbito una torta a due piani: piano inferiore da 20cm superiore da 12... rivestito di pdz azzurra, fiori in pdz bianca, coroncine e farfalle in royal icing 
La torta era un pan di spagna diviso in 3... il piano sotto al cacao, i due superiori bianco aromatizzato alla vaniglia... bagnato con rhum diluito con acqua e zucchero e farcito con, primo strato crema al mascarpone, secondo strato con crema alla nutella 

Torta 6° anniversario

Questa torta l'ho realizzata per il nostro 6° anniversario di matrimonio... era la prima volta che mi cimentavo con i pupazzetti e non sapendo i tempi di asciugatura li preparai in laaaaaargo anticipo...  infatti arrivarono che sembravano due sassi sulla torta :)
La base era un pan di spagna bagnato con batida de coco e farcita con cema simil raffaello... con lo stesso impasto (prima di aggiungerci la panna per renderla più soffice) ho fatto anche dei raffaello da intervallare ai bignè, farciti con la pasticcera, come decorazione lungo il bordo. Copertura e orsetti in pdz (il marrone l'ho ottenuto colorando con il cacao amaro)  i cuori in ghiaccia sempre colorata con il cacao...

Torta con chiesetta per anniversario

Una chiesetta romantica con una cascata di rose su un praticello ben curato...  quale posto più ideale per festeggiare i 32 anni di matrimonio dei miei genitori? 
La chiesetta è in royal icing (ho fatto i pezzi per farne due perchè ne uscisse una sana), copertura e rose in pdz al miele bianca, fiocco e nastrino in raso.
La torta è un pan di spagna aromatizzato alla vaniglia e farcito con crema chantilly e pezzetti di cioccolato... fettina accompagnata da panna montata...