Torta 6° anniversario

Questa torta l'ho realizzata per il nostro 6° anniversario di matrimonio... era la prima volta che mi cimentavo con i pupazzetti e non sapendo i tempi di asciugatura li preparai in laaaaaargo anticipo...  infatti arrivarono che sembravano due sassi sulla torta :)
La base era un pan di spagna bagnato con batida de coco e farcita con cema simil raffaello... con lo stesso impasto (prima di aggiungerci la panna per renderla più soffice) ho fatto anche dei raffaello da intervallare ai bignè, farciti con la pasticcera, come decorazione lungo il bordo. Copertura e orsetti in pdz (il marrone l'ho ottenuto colorando con il cacao amaro)  i cuori in ghiaccia sempre colorata con il cacao...